Ngọc Anh
Thành viên chính thức
Thay vì mua đồ làm sẵn không đảm bảo chất lượng, sao mẹ không tự tay vào bếp để chế biến món ăn dinh dưỡng cho mình. Công thức 4 món ăn vặt cho bà bầu siêu hấp dẫn lại dễ làm sẽ được bật mí ngay sau đây. Tham khảo ngay mẹ nhé!
Tổng hợp 4 công thức món ăn vặt cho bà bầu, vừa ngon, vừa đơn giản. Nếu không muốn đích thân “ra tay”, bầu có thể nhờ sự hỗ trợ của anh xã. Bảo đảm không tới 20 phút, mẹ bầu sẽ có ngay món ngon cho bữa ăn vặt của mình. Đừng bỏ lỡ nhé!
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #1: Khoai nướng bột thì là
Không cần tới 20 phút, mẹ đã có thể tự tay làm cho mình một lọ khoai lang nướng thơm ngon
Nguyên liệu:
Chứa protein, chất xơ, chất béo và nhiều khoáng chất quan trọng, hạt điều là món ăn vặt dinh dưỡng được nhiều mẹ bầu yêu thích
Nguyên liệu:
– ¼ chén mật ong
– 1 muỗng cà phê bột ớt
– 350gr hạt điều
– 2 muỗng canh đường
– 1,5 muỗng cà phê muối
Cách làm:
– Hạt điều bỏ vỏ, loại bỏ những hạt hỏng.
– Làm nóng lò ở 180 độc C. Lót giấy nến lên khay.
– Cho mật ong, bột ớt vào chén, khuấy đều. Sau đó cho vào lò vi sóng trong 20 giây để mật ong tan chảy.
– Cho hạt điều vào tô, rưới mật ong lên đảo đều cho áo một lớp mỏng.
– Trút hạt điều vừa áo gia vị lên khay nướng, dàn mỏng, cho vào lò nướng từ 10 – 15 phút. Lấy ra trở mặt sau đó nướng thêm 5 phút đến khi lớp vỏ áo chín vàng.
– Trộn muối, đường với nhau cho vào túi giấy trộn đều. Khi hạt điều đã được nướng chín lấy ra cho vào túi giấy có sẵn gia vị lắc đều lên rồi trút ra tô, để nguội hẳn thì cho vào hũ kín đậy nắp làm món ăn vặt.
Lưu ý dành cho mẹ: Ăn quá cay trong thời gian mang thai có thể ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Vì vậy, bạn có thể gia giảm lượng ớt cho phù hợp.
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #3: Kẹo bạc hà
Thủ sẵn một hủ kẹo bạc hà trong tủ “cứu nguy” những lúc mệt mỏi, buồn miệng, mẹ bầu nhé!
Nguyên liệu:
– ½ chén bơ muối, làm mềm
– 450gr đường bột
– 2 muỗng canh heavy cream
– 1 muỗng cà phê. chiết xuất bạc hà
– Màu thực phẩm tùy thích
Cách làm:
– Cho bơ vào tô, đánh cho đến khi bông kem. Từ từ cho thêm bột, đường, tiếp tục đánh một chiều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành khối đồng nhất. Cho tiếp heavy cream và tinh chất bạc hà vào hòa trộn thật đều. Sau đó đậy khối kẹo bằng một chiếc khăn hơi ẩm để giữ cho bột khỏi bị khô.
– Rải một ít đường bột lên thớt, cho khối đường vào nhồi dẻo mịn. Chia khối kẹo làm 8 phần, se thành từng dây kẹo nhỏ dày khoảng 1cm, sau đó cắt miếng vừa ăn.
– Cho kẹo vào lọ thủy tinh để ở nhiệt độ phòng để dành ăn dần.
– Nếu muốn thêm màu thực phẩm, bạn nên cho khoảng 7-12 giọt (tùy thuộc vào màu sắc) và trộn đến khi gần như đồng nhất rồi mới chia phần se kẹo.
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #4: Bánh Mochi nhân khoai lang tím
Bánh mochi nhân khoai – Món ăn vặt lạ miệng cho mẹ bầu
Nguyên liệu
– 100g bột nếp
– 120ml nước
– 30g đường
– 50g bột bắp
– Nhân: 200g khoai lang tím, vài giọt vani, 80ml nước cốt dừa, 50g đường
– ¼ quả thanh long đỏ
– Vài nhánh lá bạc hà
Cách làm:
– Vỏ bánh: Bột nếp, bột bắp trộn đều với nước, thêm đường. Đặt lên bếp khuấy cho đến khi bột chín 60%, sau đó cho vào xửng hấp chín.
– Nhân bánh:
Tổng hợp 4 công thức món ăn vặt cho bà bầu, vừa ngon, vừa đơn giản. Nếu không muốn đích thân “ra tay”, bầu có thể nhờ sự hỗ trợ của anh xã. Bảo đảm không tới 20 phút, mẹ bầu sẽ có ngay món ngon cho bữa ăn vặt của mình. Đừng bỏ lỡ nhé!
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #1: Khoai nướng bột thì là
Không cần tới 20 phút, mẹ đã có thể tự tay làm cho mình một lọ khoai lang nướng thơm ngon
Nguyên liệu:
– ½ muỗng cà phê bột thì là
– ½ muỗng cà phê muối
– ¼ muỗng cà phê bột ớt
– 1 muỗng canh dầu thực vật
– 2 củ khoai lang lớn
Cách làm:
– Bột thì là, muối, hạt tiêu cho vào chén, trộn đều.
– Làm nóng lò ở 400 độ F.
– Gọt vỏ, cắt khoai theo chiều dọc, mỗi củ cắt thành 12 miếng nhỏ, hoặc cũng có thể cắt thành từng miếng dài giống khoai tây chiên thông thường.
– Cho khoai vừa cắt, dầu và hỗn hợp gia vị vào một bát lớn, xóc đều cho đến khi khoai được áo đều gia vị.
– Xếp khoai lên vỉ nướng, bỏ vào lò.
– Nướng đến khi các cạnh khoai hơi xém (khoảng 30 phút)
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #2: Hạt điều rang cay
– ½ muỗng cà phê bột thì là
– ½ muỗng cà phê muối
– ¼ muỗng cà phê bột ớt
– 1 muỗng canh dầu thực vật
– 2 củ khoai lang lớn
Cách làm:
– Bột thì là, muối, hạt tiêu cho vào chén, trộn đều.
– Làm nóng lò ở 400 độ F.
– Gọt vỏ, cắt khoai theo chiều dọc, mỗi củ cắt thành 12 miếng nhỏ, hoặc cũng có thể cắt thành từng miếng dài giống khoai tây chiên thông thường.
– Cho khoai vừa cắt, dầu và hỗn hợp gia vị vào một bát lớn, xóc đều cho đến khi khoai được áo đều gia vị.
– Xếp khoai lên vỉ nướng, bỏ vào lò.
– Nướng đến khi các cạnh khoai hơi xém (khoảng 30 phút)
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #2: Hạt điều rang cay
Chứa protein, chất xơ, chất béo và nhiều khoáng chất quan trọng, hạt điều là món ăn vặt dinh dưỡng được nhiều mẹ bầu yêu thích
Nguyên liệu:
– ¼ chén mật ong
– 1 muỗng cà phê bột ớt
– 350gr hạt điều
– 2 muỗng canh đường
– 1,5 muỗng cà phê muối
Cách làm:
– Hạt điều bỏ vỏ, loại bỏ những hạt hỏng.
– Làm nóng lò ở 180 độc C. Lót giấy nến lên khay.
– Cho mật ong, bột ớt vào chén, khuấy đều. Sau đó cho vào lò vi sóng trong 20 giây để mật ong tan chảy.
– Cho hạt điều vào tô, rưới mật ong lên đảo đều cho áo một lớp mỏng.
– Trút hạt điều vừa áo gia vị lên khay nướng, dàn mỏng, cho vào lò nướng từ 10 – 15 phút. Lấy ra trở mặt sau đó nướng thêm 5 phút đến khi lớp vỏ áo chín vàng.
– Trộn muối, đường với nhau cho vào túi giấy trộn đều. Khi hạt điều đã được nướng chín lấy ra cho vào túi giấy có sẵn gia vị lắc đều lên rồi trút ra tô, để nguội hẳn thì cho vào hũ kín đậy nắp làm món ăn vặt.
Lưu ý dành cho mẹ: Ăn quá cay trong thời gian mang thai có thể ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu. Vì vậy, bạn có thể gia giảm lượng ớt cho phù hợp.
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #3: Kẹo bạc hà
Thủ sẵn một hủ kẹo bạc hà trong tủ “cứu nguy” những lúc mệt mỏi, buồn miệng, mẹ bầu nhé!
– ½ chén bơ muối, làm mềm
– 450gr đường bột
– 2 muỗng canh heavy cream
– 1 muỗng cà phê. chiết xuất bạc hà
– Màu thực phẩm tùy thích
Cách làm:
– Cho bơ vào tô, đánh cho đến khi bông kem. Từ từ cho thêm bột, đường, tiếp tục đánh một chiều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành khối đồng nhất. Cho tiếp heavy cream và tinh chất bạc hà vào hòa trộn thật đều. Sau đó đậy khối kẹo bằng một chiếc khăn hơi ẩm để giữ cho bột khỏi bị khô.
– Rải một ít đường bột lên thớt, cho khối đường vào nhồi dẻo mịn. Chia khối kẹo làm 8 phần, se thành từng dây kẹo nhỏ dày khoảng 1cm, sau đó cắt miếng vừa ăn.
– Cho kẹo vào lọ thủy tinh để ở nhiệt độ phòng để dành ăn dần.
– Nếu muốn thêm màu thực phẩm, bạn nên cho khoảng 7-12 giọt (tùy thuộc vào màu sắc) và trộn đến khi gần như đồng nhất rồi mới chia phần se kẹo.
Công thức món ăn vặt cho bà bầu #4: Bánh Mochi nhân khoai lang tím
Bánh mochi nhân khoai – Món ăn vặt lạ miệng cho mẹ bầu
– 100g bột nếp
– 120ml nước
– 30g đường
– 50g bột bắp
– Nhân: 200g khoai lang tím, vài giọt vani, 80ml nước cốt dừa, 50g đường
– ¼ quả thanh long đỏ
– Vài nhánh lá bạc hà
Cách làm:
– Vỏ bánh: Bột nếp, bột bắp trộn đều với nước, thêm đường. Đặt lên bếp khuấy cho đến khi bột chín 60%, sau đó cho vào xửng hấp chín.
– Nhân bánh:
- Khoai lang tím luộc chín, bóc vỏ, xay mịn, trộn với nước cốt dừa, đường. Đặt lên bếp sên đến khi có độ dẻo, thêm vài giọt va-ni, tắt lửa.
- Để bánh thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Trải chiếu cuốn trên mặt phẳng, cán mỏng bột bánh, rắc bột khô, cho nhân bánh vào cuốn lại.
- Bánh đã xong, giờ bạn dùng dao có thoa chút dầu để cắt bánh thành từng khoanh.
- Trang trí thanh long đỏ và lá bạc hà.
Ngọc Anh (st)
Chỉnh sửa lần cuối bởi người điều hành: