Ngọc Anh
Thành viên chính thức
Bước qua tam cá nguyệt thứ 2, đồng nghĩa với việc triệu chứng ốm nghén đã giảm dần và cải thiện phần nào. Mẹ bầu vì thế sẽ ăn uống ngon miệng hơn, lấy đà để tăng cân chuẩn theo thai kỳ.
Vì thế, đừng lơ là vấn đề dinh dưỡng trong thời gian này. Lượng dưỡng chất thiếu hụt trong 3 tháng đầu mang bầu sẽ được bổ sung thêm từ đây.
Hơn nữa, đây là thời gian thai nhi đang cần một lượng dinh dưỡng lớn, nhất là canxi để phát triển hệ xương khỏe mạnh, hình thành nên khuôn mặt, chân tay.
Não bé cũng đang trong thời kỳ cao điểm. Vì vậy, những lưu ý về thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa sau mẹ nhất định nên để ý thật kỹ!
Thực phẩm ưu tiên trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa
Giai đoạn này, thực đơn của mẹ cần ưu tiên cả lượng và chất với nhiều thực phẩm bổ dưỡng.
Nhóm thực phẩm giàu protein
Trong giai đoạn này, mỗi ngày mẹ bầu nên hấp thu khoảng 85g protein để thõa mãn nhu cầu cần thiết của cơ thể cũng như sự phát triển của thai nhi.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin
Vitamin A, B, C, D cực kỳ quan trọng và đóng vai trò như nhau trong bảng tổng sắp những dưỡng chất thiết yếu với sức khỏe bà bầu và thai nhi trong thai kỳ.
Chỉ khi bổ sung đủ lượng vitamin cần thiết, mẹ bầu mới có đủ sức để chống lại những nguy cơ bệnh tật, cũng như bảo vệ sự phát triển của bé con trong bụng.
Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa cần cung cấp đầy đủ vitamin
Nhóm thực phẩm giàu canxi và sắt
Như đã nói, đây là giai đoạn thai nhi đang có sự phát triển vượt bậc về xương, cũng như các bộ phận khác trong cơ thể. Do đó, canxi và sắt rõ ràng không thể thiếu trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa.
Bản thân bạn cũng cần một lượng lớn canxi để củng cố hệ xương chống đỡ bụng bầu đang ngày càng lớn dần.
Nhóm thực phẩm nhiều chất xơ
Tử cung mẹ bầu đang trong đà phát triển nhanh. Vì vậy, đường ruột bị ép chặt, dễ dẫn đến tình trạng táo bón. Để cải thiện tình trạng này, bạn nên ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng chất xơ phong phú như rau củ, trái cây, ngũ cốc…
Khẩu phần ăn cho bà bầu 3 tháng giữa
Khẩu phần ăn của mẹ bầu giai đoạn tam cá nguyệt thứ 3 cần đầy đủ các nhóm dinh dưỡng như sau:
Lượng carbohydrat cần cho mẹ bầu 3 tháng giữa
Carbohydrate bao gồm đường, tinh bột và chất xơ. Nguồn thực phẩm này là nỗi ám ảnh của vòng eo bà bầu.
Tuy nhiên, bổ sung các thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc, khoai tây sẽ cung cấp năng lượng cho mẹ và bé. Bà bầu cần lưu ý không ăn các đồ ăn nhiều đường không lành mạnh như bánh ngọt, sô cô la để tránh nguy cơ béo phì.
Các thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc, khoai tây sẽ cung cấp năng lượng tốt cho mẹ và bé
Đối với hầu hết phụ nữ có thai, lượng carbs nên chiếm 40 đến 50 phần trăm calo hàng ngày của họ. Tuy nhiên nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ, hãy làm theo khuyến cáo của bác sĩ về lượng carbohydrate.
Lượng chất đạm cần cho bà bầu 3 tháng giữa
Trong giai đoạn này, mẹ chỉ cần bổ sung thêm 340 calo mỗi ngày nhưng không phải lấy từ các loại đồ ăn nhanh. Từ tháng thứ 4 trở đi, cả mẹ và con đều cần được cung cấp thực phẩm chất lượng cao, nhiều protein, vitamin và khoáng chất.
Protein sẽ giúp tạo ra mô mới để cơ thể bé phát triển hoàn thiện các bộ phận, tăng khoảng 1kg và 16cm. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung từ 75-100g protein mỗi ngày trong 3 tháng giữa thai kỳ.
Thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, trứng, sữa là những nguồn cung protein tốt nhất. Ngoài ra, các loại hạt như đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa lượng protein khá dồi dào.
Lượng chất béo cho khẩu phần ăn của thai phụ 3 tháng giữa
Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não, mắt và hệ thần kinh của bé. Trong thời kỳ mang thai, chất béo nên chiếm 25-35% lượng calo hàng ngày.
Tuy nhiên, mẹ phải lưu ý chọn bổ sung những loại chất béo lành mạnh như axit béo không no hoặc axit béo omega-3. Nguồn cung cấp các loại chất béo này có thể kể đến là cá hồi, cá trích, cá mòi, đậu nành, hạt óc chó,…
Bên cạnh đó, bà bầu nên tránh ăn các loại thực phẩm chế biễn sẵn chứa chất béo bão hòa vì chúng có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu cũng như nguy cơ mắc bệnh tim.
Lượng khoáng chất và vitamin cho bà bầu 3 tháng giữa
Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng cần bổ sung trong suốt thai kỳ. Đặc biệt, trong giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ, bà bầu nên chú ý bổ sung canxi và sắt.
Canxi cần thiết cho quá trình phát triển hệ thống xương còn sắt giúp tạo hồng cầu mới cho thai nhi. Theo các chuyên gia, bà bầu trong giai đoạn này cần ít nhất 1000mg canxi và 27mg sắt mỗi ngày.
Viên vitamin tiền sản có thể đảm bảo lượng vitamin và khoáng chất cần thiết này nhưng chất dinh dưỡng từ thực phẩm luôn là tốt nhất.
Thực đơn mẫu cho bà bầu 3 tháng giữa
Với những gợi ý cho cả ba bữa sáng – trưa – chiều, hy vọng các mẹ sẽ có những thực đơn đa dạng, ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
Gợi ý bữa sáng cho mẹ bầu
Về cơ bản, một chế độ dinh dưỡng cho bà bầu hợp lý suốt thời gian mang thai vẫn là dung nạp một lượng cân bằng các loại trái cây, rau quả, ngũ cốc, các sản phẩm sữa ít chất béo, thịt nạc cùng chất béo lành mạnh.
3 tháng giữa là thời gian mẹ bầu cần tăng tốc ăn uống để bổ sung thêm dinh dưỡng cho thai nhi
Vào mỗi bữa sáng, mẹ hãy dùng một khẩu phần nhỏ có sự kết hợp của ít nhất ba nhóm thực phẩm. Ví dụ, bánh mì nguyên cám, trứng, salad trái cây và một ly sữa.
Một lựa chọn khác là trộn các loại rau cắt nhỏ với trứng ốp la, bên trên thêm pho mát ít béo, dùng kèm với một bát nhỏ hỗn hợp yến mạch và sữa tách béo.
Ý tưởng cho bữa trưa ở giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ
Salad trộn với trứng cắt khoanh, vài lát thịt gà nướng, đậu gà (chickpeas) hoặc đậu tây, dầu và giấm trộn. Sandwich cũng là một lựa chọn tiện lợi, nhanh chóng dành cho bữa trưa.
Và thay vì dùng thịt nguội và phô mai – thực phẩm dễ lây nhiễm vi khuẩn listeria, mẹ có thể dùng bánh mình nguyên cám với bơ đậu phộng và mứt. Nếu vẫn còn thấy đói, mẹ bầu có thể ăn thêm sữa chua hoặc một vài miếng trái cây.
Bữa tối hoàn hảo cho mẹ mang thai trong tam cá nguyệt 2
Hãy làm một bữa tối đơn giản với mì ống, sốt mariana và salad trộn để giữ sức cho mẹ. Có một cách khác là mẹ mang thai hãy nấu các nguyên liệu cho bữa tối bằng nồi slow-cooker ngay từ lúc sớm để bữa tối diễn ra thật dễ dàng và nhanh chóng.
Nếu như thèm ngọt, mẹ bầu có thể tráng miệng thêm bằng bánh pudding hoặc một mẫu sô-cô-la đắng.
Bà bầu không nên ăn gì 3 tháng giữa thai kỳ?
Mặc dù ăn uống thoải mái hơn 3 tháng đầu, nhưng không vì vậy mà mẹ bầu lơ là những món không ăn.
Lưu ý khác cho thực đơn bà bầu 3 tháng giữa
Bà bầu mang thai 3 tháng giữa cần chú ý đặc biệt đến thực đơn hàng ngày của mình vì đây là giai đoạn cực kỳ quan trọng của thai kỳ. Để đảm bảo sức khỏe cho bà bầu và cả thai nhi, thực đơn hàng ngày của mẹ bầu nên đặc biệt chú ý đến những thực phẩm:
Vì thế, đừng lơ là vấn đề dinh dưỡng trong thời gian này. Lượng dưỡng chất thiếu hụt trong 3 tháng đầu mang bầu sẽ được bổ sung thêm từ đây.
Hơn nữa, đây là thời gian thai nhi đang cần một lượng dinh dưỡng lớn, nhất là canxi để phát triển hệ xương khỏe mạnh, hình thành nên khuôn mặt, chân tay.
Não bé cũng đang trong thời kỳ cao điểm. Vì vậy, những lưu ý về thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa sau mẹ nhất định nên để ý thật kỹ!
Thực phẩm ưu tiên trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa
Giai đoạn này, thực đơn của mẹ cần ưu tiên cả lượng và chất với nhiều thực phẩm bổ dưỡng.
Nhóm thực phẩm giàu protein
Trong giai đoạn này, mỗi ngày mẹ bầu nên hấp thu khoảng 85g protein để thõa mãn nhu cầu cần thiết của cơ thể cũng như sự phát triển của thai nhi.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin
Vitamin A, B, C, D cực kỳ quan trọng và đóng vai trò như nhau trong bảng tổng sắp những dưỡng chất thiết yếu với sức khỏe bà bầu và thai nhi trong thai kỳ.
Chỉ khi bổ sung đủ lượng vitamin cần thiết, mẹ bầu mới có đủ sức để chống lại những nguy cơ bệnh tật, cũng như bảo vệ sự phát triển của bé con trong bụng.
Thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa cần cung cấp đầy đủ vitamin
Nhóm thực phẩm giàu canxi và sắt
Như đã nói, đây là giai đoạn thai nhi đang có sự phát triển vượt bậc về xương, cũng như các bộ phận khác trong cơ thể. Do đó, canxi và sắt rõ ràng không thể thiếu trong thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa.
Bản thân bạn cũng cần một lượng lớn canxi để củng cố hệ xương chống đỡ bụng bầu đang ngày càng lớn dần.
Nhóm thực phẩm nhiều chất xơ
Tử cung mẹ bầu đang trong đà phát triển nhanh. Vì vậy, đường ruột bị ép chặt, dễ dẫn đến tình trạng táo bón. Để cải thiện tình trạng này, bạn nên ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng chất xơ phong phú như rau củ, trái cây, ngũ cốc…
Khẩu phần ăn cho bà bầu 3 tháng giữa
Khẩu phần ăn của mẹ bầu giai đoạn tam cá nguyệt thứ 3 cần đầy đủ các nhóm dinh dưỡng như sau:
Lượng carbohydrat cần cho mẹ bầu 3 tháng giữa
Carbohydrate bao gồm đường, tinh bột và chất xơ. Nguồn thực phẩm này là nỗi ám ảnh của vòng eo bà bầu.
Tuy nhiên, bổ sung các thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc, khoai tây sẽ cung cấp năng lượng cho mẹ và bé. Bà bầu cần lưu ý không ăn các đồ ăn nhiều đường không lành mạnh như bánh ngọt, sô cô la để tránh nguy cơ béo phì.
Các thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc, khoai tây sẽ cung cấp năng lượng tốt cho mẹ và bé
Đối với hầu hết phụ nữ có thai, lượng carbs nên chiếm 40 đến 50 phần trăm calo hàng ngày của họ. Tuy nhiên nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ, hãy làm theo khuyến cáo của bác sĩ về lượng carbohydrate.
Lượng chất đạm cần cho bà bầu 3 tháng giữa
Trong giai đoạn này, mẹ chỉ cần bổ sung thêm 340 calo mỗi ngày nhưng không phải lấy từ các loại đồ ăn nhanh. Từ tháng thứ 4 trở đi, cả mẹ và con đều cần được cung cấp thực phẩm chất lượng cao, nhiều protein, vitamin và khoáng chất.
Protein sẽ giúp tạo ra mô mới để cơ thể bé phát triển hoàn thiện các bộ phận, tăng khoảng 1kg và 16cm. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung từ 75-100g protein mỗi ngày trong 3 tháng giữa thai kỳ.
Thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm, trứng, sữa là những nguồn cung protein tốt nhất. Ngoài ra, các loại hạt như đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt cũng chứa lượng protein khá dồi dào.
Lượng chất béo cho khẩu phần ăn của thai phụ 3 tháng giữa
Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển não, mắt và hệ thần kinh của bé. Trong thời kỳ mang thai, chất béo nên chiếm 25-35% lượng calo hàng ngày.
Tuy nhiên, mẹ phải lưu ý chọn bổ sung những loại chất béo lành mạnh như axit béo không no hoặc axit béo omega-3. Nguồn cung cấp các loại chất béo này có thể kể đến là cá hồi, cá trích, cá mòi, đậu nành, hạt óc chó,…
Bên cạnh đó, bà bầu nên tránh ăn các loại thực phẩm chế biễn sẵn chứa chất béo bão hòa vì chúng có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu cũng như nguy cơ mắc bệnh tim.
Lượng khoáng chất và vitamin cho bà bầu 3 tháng giữa
Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng cần bổ sung trong suốt thai kỳ. Đặc biệt, trong giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ, bà bầu nên chú ý bổ sung canxi và sắt.
Canxi cần thiết cho quá trình phát triển hệ thống xương còn sắt giúp tạo hồng cầu mới cho thai nhi. Theo các chuyên gia, bà bầu trong giai đoạn này cần ít nhất 1000mg canxi và 27mg sắt mỗi ngày.
Viên vitamin tiền sản có thể đảm bảo lượng vitamin và khoáng chất cần thiết này nhưng chất dinh dưỡng từ thực phẩm luôn là tốt nhất.
Thực đơn mẫu cho bà bầu 3 tháng giữa
Với những gợi ý cho cả ba bữa sáng – trưa – chiều, hy vọng các mẹ sẽ có những thực đơn đa dạng, ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
Gợi ý bữa sáng cho mẹ bầu
Về cơ bản, một chế độ dinh dưỡng cho bà bầu hợp lý suốt thời gian mang thai vẫn là dung nạp một lượng cân bằng các loại trái cây, rau quả, ngũ cốc, các sản phẩm sữa ít chất béo, thịt nạc cùng chất béo lành mạnh.
3 tháng giữa là thời gian mẹ bầu cần tăng tốc ăn uống để bổ sung thêm dinh dưỡng cho thai nhi
Một lựa chọn khác là trộn các loại rau cắt nhỏ với trứng ốp la, bên trên thêm pho mát ít béo, dùng kèm với một bát nhỏ hỗn hợp yến mạch và sữa tách béo.
Ý tưởng cho bữa trưa ở giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ
Salad trộn với trứng cắt khoanh, vài lát thịt gà nướng, đậu gà (chickpeas) hoặc đậu tây, dầu và giấm trộn. Sandwich cũng là một lựa chọn tiện lợi, nhanh chóng dành cho bữa trưa.
Và thay vì dùng thịt nguội và phô mai – thực phẩm dễ lây nhiễm vi khuẩn listeria, mẹ có thể dùng bánh mình nguyên cám với bơ đậu phộng và mứt. Nếu vẫn còn thấy đói, mẹ bầu có thể ăn thêm sữa chua hoặc một vài miếng trái cây.
Bữa tối hoàn hảo cho mẹ mang thai trong tam cá nguyệt 2
Hãy làm một bữa tối đơn giản với mì ống, sốt mariana và salad trộn để giữ sức cho mẹ. Có một cách khác là mẹ mang thai hãy nấu các nguyên liệu cho bữa tối bằng nồi slow-cooker ngay từ lúc sớm để bữa tối diễn ra thật dễ dàng và nhanh chóng.
Nếu như thèm ngọt, mẹ bầu có thể tráng miệng thêm bằng bánh pudding hoặc một mẫu sô-cô-la đắng.
Bà bầu không nên ăn gì 3 tháng giữa thai kỳ?
Mặc dù ăn uống thoải mái hơn 3 tháng đầu, nhưng không vì vậy mà mẹ bầu lơ là những món không ăn.
- Đồ ăn nóng và cay: Không chỉ dễ làm mất nước, thực phẩm dạng này còn ảnh hưởng tiêu cực đến hệ bài tiết của mẹ bầu, dẫn đến bệnh đau dạ dày, trĩ và táo bón. Tình trạnh táo bón nặng có thể khiến bụng bị nén xuống khi phải rặn nhiều, tử cung theo đó cũng bị ép, gây động thai hoặc sinh non.
- Nói không với thức uống có chất kích thích: như caffeine hay cocain, bởi nó sẽ gây hệ quả tim đập nhanh, buồn nôn, đau đầu, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi trong bụng.
- Đồ ngọt: Lượng đường nạp vào cơ thể quá nhiều có thể làm hao tổn canxi, hơn nữa, lại rất dễ gây tăng cân và tiểu đường thai kỳ.
- Hạn chế nêm nếm bột ngọt: Sodium glutamate, thành phần chính trong bột ngọt sẽ làm tiêu hao lượng kẽm cần thiết cho sự phát triển thần kinh của thai nhi.
Bà bầu mang thai 3 tháng giữa cần chú ý đặc biệt đến thực đơn hàng ngày của mình vì đây là giai đoạn cực kỳ quan trọng của thai kỳ. Để đảm bảo sức khỏe cho bà bầu và cả thai nhi, thực đơn hàng ngày của mẹ bầu nên đặc biệt chú ý đến những thực phẩm:
- Thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu đỗ… giúp thai nhi phát triển cơ thể, não bộ.
- Thực phẩm nhiều tinh bột như bánh mì, cơm, ngũ cốc…
- Thực phẩm chứa nhiều canxi như trứng, tôm, cua, cá, rau xanh, đậu đỗ… giúp xương cũng như răng của bé chắc hơn.
- Các thực phẩm giàu sắt như thịt, gan, tim, cật, rau xanh (rau muống, rau cải xoong, cải xanh..) và các loại hạt, các loại ngũ cốc, đậu đỗ… sẽ giúp mẹ bầu hạn chế việc thiếu máu trong thai kỳ.
- Thực phẩm chứa kẽm như hàu, thịt, gan, trứng, hải sản giúp xương phát triển tối ưu
- Thực phẩm chứa nhiều DHA như cá béo, sữa, trứng gà, gan động vật,… đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ thần kinh của thai nhi.
- Thực phẩm giàu vitamin A: Vitamin A sẽ giúp bé phát triển toàn hiện hơn từ tim, gan, phổi, thận, mắt, xương và cả hệ thần kinh trung ương. Một số loại thực phẩm giàu vitamin A như cà rốt, khoai lang, rau bina, trái cây họ cam quýt…
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin D như trứng, pho mát, thịt bò, gan…
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin C như các loại rau xanh, trái cây… Nếu mẹ thắc mắc trái cây gì tốt cho bà bầu thì nên chọn quả có múi như cam, bưởi. Nó sẽ giúp người mẹ tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu, hỗ trợ phát triển xương sụn, cơ và mạch máu cho thai nhi.
Ngọc Anh (Theo Marry Baby)